宇部市西岐波にある敷居の高くない本格寿司屋、鮨若。
駐車場はお店の横にあり、その中のb、cです。5、6台あるようでした。
店内広く、カウンターや小上がりのお座敷もあります。
握り並セット 1,760円（税込）
セットにしたら結構な量になりました。
小鉢はブロッコリーのもろみ味噌添えと魚の煮つけです。茹で方、味付けが絶妙!（握りの内容は仕入れにより替わります）
シャリは口の中でほどけました。大きいシャリに見えますが口の中では存在感なく、ネタのおいしさが引き立ちます。
茶碗蒸しも付いていました。
握りは単品もあり単品だけでも、プラスに頼んでもOKです。
「にぎり」はお吸い物
「にぎりセット」はお吸い物、小鉢、茶わん蒸し、ミニデザートが付きます。
華膳 1,430円（税込）
まかない丼 2,420円（税込）
セットメニュー豊富。
夜は居酒屋としても利用できます。
メニュー、飲み物（1部抜粋）
明るい大将の接客が気持ちいい寿司屋「鮨若」
カウンターで寿司が食べたいけど敷居が高いなあとゆう方にもオススメ。
1品料理も絶品なのでランチから晩御飯、飲みにと、いつ訪れても満足できそうです。
鮨若（すしわか） 宇部市西岐波5179−1 電話 0836-51-8478 営業時間 11:30～14:00、17:00～21:00 定休日 水曜日
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この記事を書いたのは/まひる.com編集部