JR宇部駅から歩いて１０分ほどの場所にある、手打ちの讃岐うどんが頂ける「手打うどん麺工棒 宇部本店」へ
「宇部to山陽小野田のうどんを食べに行こう♪」企画にて訪れました！
店内に3店舗ある同店。
店内でうどんを打っており、打ち立てを食べられます。
麺とつゆの熱さも選び、
（「あつあつ」⇒麺、つゆが熱い。 「ひやあつ」⇒麺は冷たく、つゆが熱い。 「ひやひや」⇒麺、つゆが冷たい。）
うどんを注文し受け取ったら、セルフでトッピングの揚げ物やおむすびなどを選びます。
かけうどん（480円）
出汁のきいたあっさりと澄んだスープがやや細めの手打ち麺とからみます。
平日も満席で、次から次へと人が訪れる「手打うどん麺工棒 宇部本店」
通いたくなるお店でリピーターも多そうです。
手打うどん麺工棒 宇部本店
宇部市西宇部南2-13-2０
電話 0836-44-0588
営業時間 11:00～15:00（麺売り切れ次第）
定休日 年末年始5日間
この記事を書いたのは/まひるライターヒロ