女性１人でも入りやすいと噂の宇部にあるラーメン屋「一杉」に行ってきました。
絶品博多ラーメンを食べることが出来ちゃいます。
JR宇部駅から歩いて10分ほどの場所にある同店。
中に入りまず食券を購入します。
カウンター席とテーブル席の部屋が分かれていて、カウンター席は１人ずつ目の前の暖簾からラーメンが提供されるスタイル。
席に着いたらオーダー用紙に自分の好みに合わせて記入していきます。
麺の細さは極細、麺の硬さは針金にしました。
目の前の暖簾から店員さんが用紙と食券を回収。
白ラーメン（８００円）
麺は極細にしました。細いけど存在感のある麺です。博多とんこつラーメンの塩気と甘さのバランスが良いスープが麺と絡んで美味しい！！
後ろは壁なのでラーメンに集中でき、周りの目も気になりません。
味の濃さから麺の硬さまで自分好みにカスタマイズできるラーメン屋「一杉」
中毒性のある博多ラーメンを食べる事が出来ます。
一杉
住所 宇部市厚南北1-3-23 グランフォート際波 104
電話番号 0836-39-6545
営業時間 11:00 – 14:30L.O. 14:00 17:00 – 21:00L.O. 20:30
定休日 水曜日
この記事を書いたのは/まひる.comライター/mao