宇部ラーメンは久留米ラーメンをルーツとし、豚骨を長時間煮込んで作る濃厚なスープ、 中太の柔らかい麺で「くさうま」と表現される独特の風味があるラーメンとされています。
宇部ラーメンの発祥の店、創業1949年の「大阪屋」に行ってきました。
駐車場は店の裏手にあるらしいのですが、やや分かりにくく、190号線からハミングロード新天町の方に曲がった先にある無料道路に停める方が多いようです。
新天町のアーケード街「ハミングロード」の一角あります。
昭和レトロな雰囲気な外観、店内。
メニューも年季が入っています。ラーメン、餃子、焼き飯、おにぎり、お酒。
ラーメン550円(税込) 大盛はプラス120円。表面はラードで覆われており最後まで熱々でいただけます。
麺は中太麺。宇部ラーメンは柔らかめと言いますがどちらかとゆうと硬麺でした。
麺の量が多いです。チャーシューはシンプルなのでスープと合い、メンマは味がしっかり。
この味で550円は破格です。
焼き飯 600円(税込) 2人で分けますかと聞かれ「はい」と言うと2皿に分けてくださりました。
ご飯はパラパラで、天かすが入っていました。コーンの甘みと焼き飯の塩気、天かすのカリカリが合って美味しかったです。
餃子 430円(税込)
やや小ぶりで食べやすい餃子の中にはお肉と野菜がたっぷり詰まっています。
宇部ラーメンの発祥の店、創業1949年の「大阪屋」
宇部ラーメンをマイルドにした旨味たっぷりなラーメンは何度食べても飽きがこない味。
ふるき良き時代を感じさせるお店で、店主の人柄も良く、しばらくしたらまたラーメンと店主に会いたくなるようなラーメン屋さんです。
大阪屋
宇部市新天町１丁目３−１０
営業時間 11:00～15:00 18:00～23:00
定休日 月
駐車場 190号線沿いに無料の駐車スペースあり
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この記事を書いたのは/まひる.com編集部