宇部市 の「一久 川上店」へ行ってきました。
「一久」は宇部に5店舗、山陽小野田に2店舗あります。
「宇部ラーメン」とし昔から親しまれている「一久」。
今回はメニューの表紙にもなっている「びっくりラーメンを」頼みました。
緊張しながら待ちます。
来ました。「びっくりラーメン 1,200円（税込）」
麺は1.5倍入っており、餃子もトッピング。
ワカメ、もやし1袋、ネギ、メンマたっぷり、チャーシューが普段の3倍入っています。
（デカっ!）最初の感想です。
想像していたより器も大きく、ちょっとした大食いの気分。
レンゲならぬお玉の裏には見えませんが、メンマがたっぷり。
さらに5個の餃子の裏には、もやしが1袋分隠れています。
替え玉よりお腹一杯になると思いました。
歯切れの良い細麺が、ややとろみのある豚骨スープに絡みサイコーに美味しい!
宇部ラーメンは柔らか目といいますが、ここ川上店は柔らかいとは感じませんでした。
スープは濃厚でとろみのある豚骨スープ。チャーハンやご飯とも合いそうです。
餃子はタケノコや野菜などはいっており触感が楽しく、外はカリっ、スープに浸ったところはワンタンになっていて、これまた美味しい。
いろんな具材が入っているので食べるのが忙しかったです。
あー満足。
豚骨のみを使用し、エキスを出し尽くすため手間と時間をかけて煮込んだ
一久ホームページより
秘伝のこってりスープは、一久でしか味わえない独特の味。
こだわり抜いた生細ストレート麺と絡めて食べれば、「うまい！」がこぼれるはず
メニュー
一久ホームページ ※税込価格
- ラーメン750円
- 大盛ラーメン850円
- チャーシューメン980円
- 大盛チャーシューメン1080円
- もやしラーメン830円
- わかめラーメン830円
- シナチクラーメン930円
- びっくりラーメン1200円
- ラーメン定食930円
- 大盛ラーメン定食1060円
- チャーシューメン定食1190円
- 大盛チャーシューメン定食1290円
- もやしラーメン定食1040円
- わかめラーメン定食1040円
- シナチクラーメン定食1140円
- ミニセット(半ラーメン・チャーハン・餃子4個・サラダ)1080円
- チャーハンセット(チャーハン・餃子4個・サラダ・豚骨スープ)880円
今回は一久で「びっくりラーメン」を食べてみました。
大きさにびっくりしましたが、一久の美味しさが詰まったラーメンです。
一久でしか食べられない、クセのある豚骨ラーメンを堪能しました。
一久 川上店 山口県宇部市大字川上293-1 電話 0836-34-1903 営業時間 11:00～21:00 （ラストオーダー 20:40） 定休日 月曜日(祝日の場合は火曜日に振替) ホームページ http://www.ikkyuu.com/
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この記事を書いたのは/まひる.comライターヒロ