世界中から厳選したコーヒーを毎日焙煎し新鮮な豆を販売している「WAVES COFFEE」へ
「宇部to山陽小野田のコーヒー豆探し」企画で訪れました！
宇部市琴芝にある同店。
淹れたてのコーヒーをテイクアウトや、コーヒー豆以外にも器具なども購入することができます。
お店に並ぶのは豆９種類。浅煎りから深煎りまでバランスよく取り揃えられています。
デカフェの取り扱いもあり、どの豆も100gのパッケージで販売.
それぞれの商品の横には焙煎度合いや味の特徴が記載されたカードも添えられています。
店員さんに相談もできるのでお気に入りのコーヒー豆がきっとみつかるはず。
店内では豆を挽くコーヒーミルからドリッパーまで揃っています。
牛乳と割ると手軽にカフェオレを作れるラテベースも販売。
店頭に並んでいるドリッパーは色々な形をしています。
形や素材、穴の大きさや数によって、コーヒー粉に触れるお湯の時間などが変わってくるため仕上がりに違いがあるそうです。
水出しコーヒー（450円）をテイクアウト。
コクと香りは高いけれどスッキリと飲みやすく、ゴクゴクあっとゆう間に飲み切りました。
コーヒー豆は毎日、焙煎窯の温度や排気などの数値をパソコンで分析し、安定した品質になるように焙煎し提供。
豆のまま販売していますが、店内で挽いてもらうことも可能です。
ドリップパック５種類セット（900円）を購入しました。
お店で売られている焙煎豆の中から５種類入っています。
お気に入りのコーヒーを家で淹れ。お家カフェを楽しむのはいかがでしょうか。
WAVES COFFEE
宇部市朝日町2-1
営業時間 11:00〜17:30
定休日 日、月
この記事を書いたのは/まひる.comライターmao