2026年1月にオープンした、JR宇部新川駅から徒歩10分ほどの場所にある「麺屋 匠流」に行ってきました。
匠流は全国各地から取り寄せた、名店のラーメンを提供されています。
こちらは昼のみの営業です。夜は居酒屋「焼鳥とおでん 夢幻」として営業。
中に入ると個性的な空間が広がっていました。
まずタブレットで食べたい物を購入。横には甲冑でしょうか。かなりのインパクト。
全国各地の名店ラーメンが並びます。
うどんもありました。
丼物。
広島名物汁なし汁なし担々麺。
山口名物瓦そば。
お冷。飴も置いてありました。
悩んだ末、むかん牡蠣ラーメンにしました。
●むかん牡蠣ラーメン 1,600円
牡蛎の味と磯の香りがガツンとくる一杯でした。
個性的なお洒落な店内で全国各地から取り寄せた、名店のラーメンがいただける「麺屋 匠流」
値段はそこそこしますが、プレミア感があり、いつか全種類制覇してみたいと思いました。
麺屋 匠流
宇部市相生町9-14
0836-39-9565
営業時間 11:00～14:30
焼鳥とおでん 夢幻
営業時間 18:00～1:00
営業時間、定休日はInstagramでご確認下さい
駐車場 なし
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